Programa de Salud Alimentaria
El Programa de Salud Alimentaria ofrece a las familias alimentos nutritivos adaptados a su cultura para que experimenten menos estrés en cuanto a cómo alimentar a sus familias porque saben dónde y cómo acceder a los alimentos. El programa ofrece educación nutricional adaptada a su cultura y entregas de cajas de alimentos frescos a familias latinas que experimentan inseguridad alimentaria.
Ofertas del Programa
Clases de promoción de la salud
Talleres y clases presenciales y virtuales:
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Abuela, Mamá y Yo : una clase básica de educación nutricional sobre los orígenes del desarrollo de la salud y la enfermedad (DoHAD) y la epigenética.
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Clases de empoderamiento de la salud: ofrecemos clases de jardinería, cocina, caminando con gusto y compostaje.
Talleres de defensa de derechos
Conozca sus derechos en relación con los recursos alimentarios (KYR) : un taller educativo que comparte conocimientos sobre los programas de nutrición federales y qué hacer si los miembros de la comunidad enfrentan discriminación cuando intentan acceder a los recursos.
Recursos en torno a la alimentación
Programa de agricultura con apoyo comunitario (CSA) : Nuestro programa se conecta con Lomita Farm, Clay Street Table, Portland Fruit Tree Project y otras organizaciones para proporcionar frutas y verduras frescas y específicas de cada cultura a los miembros de nuestra comunidad latiné. Las verduras se entregan a los hogares de los miembros de la comunidad durante la temporada de CSA (de junio a noviembre).
Nuestro equipo también apoya a los miembros de la comunidad compartiendo recursos sobre dónde y cómo acceder a alimentos culturalmente específicos.
Las comunidades latinas enfrentan muchas barreras y disparidades en materia de salud que impiden una dieta nutritiva y saludable. Estamos más expuestos al estrés crónico, al trauma y a la pobreza debido a factores como el miedo, las dificultades laborales y el estado de la documentación. Es necesario abordar la inseguridad alimentaria para apoyar a las familias latinas, especialmente apoyando una dieta saludable basada en valores culturales y familiares sólidos.
